Lebensmittel, die fühlen Sie sich voller schneller

Lebensmittel, die fühlen Sie sich voller schneller

(HealthDay)—Wenn Sie den Drang für einen snack, sollten Sie nicht denken, dass ein Stück von der Türkei haben, können die gleichen Schmatzen Wirkung wie eine Handvoll chips. Aber die Wissenschaftler haben seit einiger Zeit bekannt, dass protein ist das effektivste Nährstoff, nicht nur schnell das stillen von hunger, sondern auch für das halten Sie Gefühl zufrieden, mehr als andere Lebensmittel.

Teil der Erklärung ist, desto mehr Zeit es braucht, um protein zu verdauen und seine Fähigkeit, halten Sie Ihren Blutzuckerspiegel stabil. Dies wiederum verhindert, dass die Art von Heißhunger, die scheinen, in Kürze kicken, nachdem Sie fertig sind, sagen wir, ein jelly doughnut.

Neuere Forschungen an der University of Warwick im Vereinigten Königreich hat festgestellt, dass es nicht sogar noch mehr, als wir dachten. Abgesehen von Ihrem Verdauungssystem, das Gehirn ist auch ein key-player auf, warum protein ist so befriedigend. Rezeptoren im Bereich des Gehirns, der steuert, Gewicht schnell zu reagieren, um die Aminosäuren in bestimmte high-protein-Lebensmittel aus und senden Sie die Nachricht, dass Ihr hunger erfüllt ist.

Es ist alles Teil einer Kettenreaktion, die beginnt, wenn bestimmte Geschmacksnerven werden aktiviert, indem Sie protein-herzhaften Geschmack, die oft als umami—der sogenannten fünften Geschmack nach salzig, Sauer, süß und bitter. Zwei Aminosäuren, die in bestimmten entlocken die schnelle Antwort—Arginin, welches nicht eine der neun essentiellen Aminosäuren und Lysin, die eine, weil Ihr Körper kann nicht machen es auf seine eigene.

Wir haben lange gehört, dass es dauert 20 Minuten von der Zeit, die Sie anfangen zu Essen die Nachricht bekommen, dass Sie satt sind, aber fast von dem moment nehmen Sie Ihr erstes protein beißen, die Gehirn-Zellen in Frage, genannt tanycytes, beginnen zu reagieren.