Was Körner können

Was Körner können

Bei der Auswahl im Supermarkt ist die Entscheidung nicht einfach: Vollkornmüsli oder Haferflocken? Weizen-Mischbrot oder Dinkelbrötchen? Das beste Getreide gibt es nicht, da sind sich Ernährungswissenschaftler einig. Trotzdem gibt es einige wissenswerte Fakten, auf die diejenigen achten können, die sich…

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Kalifornien verbietet das Rauchen an Stränden

Kalifornien verbietet das Rauchen an Stränden

Die Strände und Naturparks des US-Bundesstaats Kalifornien werden zur rauchfreien Zone. Der Gouverneur des US-Westküstenstaates unterzeichnete ein entsprechendes Gesetz, das den Konsum von Zigaretten untersagt. Auch E-Zigaretten und Joints seien davon betroffen, berichtete die Zeitung „Sacramento Bee“. Auf Parkplätzen und…

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Je älter, desto dicker?

Je älter, desto dicker?

Man kennt das: Pubertierende Jungs nehmen noch ab, wenn sie kiloweise Pfannekuchen naschen. Und viele Ältere müssen „Essen nur ansehen“ um zuzunehmen. Ist der „Wohlstandsbauch“ 50 Plus also unvermeidlich? Was je nach Perspektive wie Binsenweisheit oder Schutzbehauptung klingt, ist nun…

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Reinigt Dreck den Magen?

Reinigt Dreck den Magen?

„Dreck reinigt den Magen“, der Spruch wirkt auf panische Spielplatz-Eltern wie eine Beruhigungstablette. Dass beim Buddeln Sand im Mund des Kindes landet, lässt sich kaum vermeiden. Säuglinge und Kleinkinder erkunden die Welt auch gern mal mit der Zunge. Das ist…

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Auch die Schlanken werden dicker

Auch die Schlanken werden dicker

Der Studie zufolge stieg der BMI der Norweger seit 1963 schrittweise erheblich an. Eine besonders deutliche Zunahme gab es seit Mitte der Achtzigerjahre. Davor lag der BMI im Schnitt noch unter 25. Dann erreichte er im Laufe der Jahre Durchschnittswerte…

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„Fast Food ist Kindesmisshandlung“

„Fast Food ist Kindesmisshandlung“

SPIEGEL ONLINE: Herr Sükar, warum haben Sie Jahre gebraucht, um zu merken, dass Fast Food ungesund ist? Harald Sükar: Natürlich wusste ich, dass Burger und Pommes dick machen. Während meiner Zeit bei McDonalds habe ich aber jeden Tag die Unternehmensphilosophie…

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Die (traurige) Wahrheit über Biowasser

Die (traurige) Wahrheit über Biowasser

SPIEGEL ONLINE: Frau Bockholt, wenn man der Werbung glaubt, sind stille Mineralwasser die reinsten Lebenselixiere. Von „einzigartiger Mineralisierung“ und „ursprünglicher Reinheit“ ist die Rede. Wie sieht es in Wirklichkeit aus? Bockholt: In Wirklichkeit muss praktisch niemand stilles Mineralwasser kaufen. Leitungswasser…

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EU begrenzt Transfette in Lebensmitteln

EU begrenzt Transfette in Lebensmitteln

Die EU-Kommission hat eine verbindliche Obergrenze für sogenannte Transfette in Lebensmitteln festgelegt. Demnach dürfen Produkte, die bereit zum Verzehr sind, in Zukunft nicht mehr als zwei Prozent dieser Art von Fetten enthalten. Ausgenommen sind Lebensmittel, in denen die Stoffe von…

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So süchtig ist Deutschland

So süchtig ist Deutschland

Deutschland hat ein Alkoholproblem. Keine Droge ist so weit verbreitet und gesellschaftlich etabliert. Nach den jüngsten Berechnungen für 2017 trank jeder Erwachsene hierzulande rund 131 Liter Alkoholika, berichtete die Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen. Das entsprach rund einer Badewanne voller alkoholischer…

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Jede dritte Apfelschorle ist mangelhaft

Jede dritte Apfelschorle ist mangelhaft

Halb Apfelsaft, halb Wasser: Apfelschorle ist wohl in keinem Land so beliebt wie in Deutschland. Zahlreiche Hersteller bieten das Getränk bereits fertig gemischt an. Stiftung Warentest hat in der aktuellen Ausgabe 24 Produkte analysiert und ihren Geschmack bewertet sowie den…

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