Probiotika: Wie Milchsäurebakterien aus Sauerkraut und Joghurt die Immunabwehr positiv stimulieren

Probiotika: Wie Milchsäurebakterien aus Sauerkraut und Joghurt die Immunabwehr positiv stimulieren

Wie Milchsäurebakterien unser Immunsystem anregen Probiotische Lebensmittel versprechen eine Vielzahl positiver Gesundheitseffekte, wobei allerdings durchaus erhebliche Unterschiede in der Wirkung der verschiedenen Probiotika bestehen. In einer aktuellen Studie haben Forschende der Universität Leipzig die Gesundheitseffekte von Milchsäurebakterien aus fermentierten Lebensmitteln…

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